Logo de NXT English
Équipements

Équipement de procédé monté sur châssis (skid)

L’entreprise a développé une expertise dans plusieurs secteurs de l’industrie, entre autre grâce à des partenaires spécialisés. NXT est un intégrateur certifiés de plusieurs entreprises innovantes comme 3M, Haffmans, Sudmo, etc. La conception et l’ingénierie de ces équipements étant déjà complétée, NXT a fabriqué certains de ses équipements et les rendons disponibles pour des essais ou des locations.

uf-vue-iso

Équipements

Incorporateurs de houblon

À mesure que l’industrie de la brasserie artisanale évolue, les brasseurs tentent de repousser les limites du spectre de saveurs de leurs produits. Ainsi, l’incorporation de houblon et d’autres ingrédients aromatiques pendant la fermentation est devenue une étape cruciale pour la construction de ces profils de bière extravagants. Cela est encore plus vrai avec la popularité toujours croissante du style NEIPA qui nécessite de nombreux houblonnages à froid. L’incorporation de ces ingrédients peut être difficile pour les brasseurs, compte tenu de la nécessité d’un environnement sans oxygène (O2) dans le fermenteur.

L’incorporateur de houblons de NXT Process est un système conçu selon les besoins des brasseurs. Il permet l’incorporation d’une variété d’ingrédients tels que le houblon, le café, les fruits et les épices pendant la fermentation sans risque de contamination par l’O2. Le système est connecté directement aux vannes inférieures du fermenteur pour éviter tout danger lié à l’atteinte du sommet du fermenteur pour y verser les houblons. De plus, l’Incorporateur de houblon peut re-circuler le moût pendant l’incorporation pour assurer un profil de bière efficace et constant entre les lots.

hop-incorporator-avec-sac

NXT Incorporateur de houblon

Traits principaux

  • Houblonnage à froid minimisant l’apport d’oxygène
  • Adéquat pour tout élément d’addition lors de la fermentation : Houblons, cafés, fruits, épices, etc
  • Nettoyage en place possible (CIP)
  • Contrôle du débit de recirculation en toute sécurité
  • Pompe mélangeur centrifuge tout-en-un
  • Assure un profil de bière efficace et constant
  • Disponible pour l’achat et la location
  • Bac pour clamps

Spécifications techniques

Capacité d’houblon 20 à 40 kg d’houblons format granules
Débits de recirculation 2.4 à 3.4 hL/min
Moteur5 hp 575/3/60 avec VFD
Pompe WrightFlow QIM-214
Connections2’’ TC
Matériaux SS 304, SS316
Dimensions générales34 ‘’ X 27’’ X 52’’

Besoin d’un SYSTÈME INTÉGRÉ?

Vous ne trouvez pas un équipement, il est peut-être dans notre section SYSTÈMES